想吃一顿美味的螃蟹大餐？别担心，今天就教你如何轻松做出既好吃又简单的蒸螃蟹！首先，挑选新鲜的螃蟹是关键，确保它们活力十足，外壳光亮。接着，准备一些生姜和紫苏叶，不仅可以去腥增香，还能让整道菜色香味俱全。

将螃蟹清洗干净后，用绳子固定好蟹腿和蟹钳，以免烹饪过程中散开。在锅中加入足够的水，放入几片生姜和少许料酒，大火烧开后转中火。将螃蟹背部朝下放入蒸笼，盖上锅盖，大约蒸10-15分钟即可（根据螃蟹大小调整时间）。出锅前撒上些许葱花提香，一道鲜美无比的蒸螃蟹就完成了！

快来试试吧，相信你也能轻松做出这道美味佳肴！享受美食的同时，也别忘了和家人朋友分享这份喜悦哦！🎉👨‍👩‍👧‍👦