一、传统滋补佳品

白果炖鸡是一道融合了营养与美味的传统菜肴。白果（银杏果）富含多种维生素和微量元素，具有润肺止咳、改善记忆力的作用，而鸡肉则是高蛋白低脂肪的优质食材，适合各个年龄段的人群食用。这道菜不仅味道鲜美，还能帮助增强体质，是秋冬季节进补的好选择。

二、养生保健小贴士

白果炖鸡不仅能补充日常所需的营养，还对咳嗽、气喘等症状有缓解效果。此外，它还能促进血液循环，缓解疲劳。不过，需要注意的是，白果本身含有微量毒素，不宜过量食用，建议每次不超过10颗为宜。

三、简单做法分享

制作方法也很简单：将白果去壳去芯后，与鸡肉一同放入锅中，加入适量清水，用文火慢炖约1小时即可。出锅前可加入少许盐调味，既保留了食材的原汁原味，又增添了层次感。

无论是家庭聚餐还是独自享用，白果炖鸡都是一道值得尝试的健康美食！🌟