新会陈皮是中国广东省江门市新会区特产，属于中国国家地理标志产品。这种陈皮是用新会大红柑的果皮经过特殊工艺制作而成，具有独特的香气和口感。它的历史可以追溯到宋朝，至今已有数百年的历史。

新会陈皮不仅是一种调味品，还被广泛用于传统中药中。它被认为具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用来治疗消化不良、咳嗽等症状。此外，陈皮还可以用来泡茶或烹饪，为食物增添一抹独特的风味。

近年来，随着人们健康意识的提高，新会陈皮因其丰富的营养价值和药用价值而受到越来越多人的喜爱。无论是在家庭日常饮食中，还是在高级餐饮场合，都能看到它的身影。如果你有机会去广东旅游，不妨品尝一下这道地道的美食，感受其独特的魅力。🌟