在传统医学中，“黄鳝血”被认为具有一定的药用价值，尤其在治疗风湿病和跌打损伤方面。不过，这种做法存在争议，因为黄鳝血液可能含有有害物质，直接使用对人体健康构成潜在威胁。因此，我们应当谨慎对待这类传统疗法，并寻求更为科学安全的方法来达到同样的效果。

此外，黄鳝作为一种淡水鱼，其肉质鲜美，富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素及矿物质等。正确处理和烹饪黄鳝，不仅可以享受美食，还能补充身体所需营养，对提高免疫力和促进身体健康大有裨益。因此，建议大家更多地关注黄鳝作为食物的营养价值，而非其未经验证的传统医疗用途。