【东北香辣肉丝的做法】东北香辣肉丝是一道具有地方特色的家常菜,口感鲜香微辣,适合搭配米饭食用。以下是制作该菜的详细步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 猪里脊肉200克 |
配料 | 青椒、红椒、洋葱各适量 |
调料 | 辣椒酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末 |
做法 | 1. 肉切丝,用调料腌制10分钟; 2. 热油爆香蒜姜,加入肉丝翻炒至变色; 3. 加入辣椒酱和蔬菜翻炒均匀; 4. 最后调味,出锅即可。 |
这道菜简单易做,味道浓郁,是东北风味的代表之一。适合家庭日常烹饪,也能满足对辣味的喜爱者。
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