【冬瓜糖的制作方法是什么】冬瓜糖是一种传统的甜点，口感清甜、软糯，适合喜欢清淡口味的人群。制作过程简单，材料也容易获取。
总结：
1. 选择新鲜冬瓜，去皮切块。
2. 用盐水浸泡去除苦味。
3. 煮制冬瓜至软。
4. 加入冰糖熬煮，收汁成糖浆。
5. 冷却后切片或包装。
制作步骤表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选新鲜冬瓜，去皮切块 |
| 2 | 盐水浸泡10分钟去苦味 |
| 3 | 水煮至冬瓜变透明 |
| 4 | 加冰糖煮至浓稠 |
| 5 | 冷却后切片或装袋 |
制作冬瓜糖的关键在于控制火候和糖量，确保成品既甜又不腻。
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