【豆类的营养价值及功效】豆类是日常饮食中重要的植物性蛋白质来源，富含多种营养成分，对人体健康有显著益处。它们不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，还含有多种矿物质和抗氧化物质。
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 改善消化功能，预防便秘 |
| 钙、铁、锌 | 增强骨骼健康，提升免疫力 |
| 异黄酮 | 有助于调节激素水平，降低心血管疾病风险 |
| 叶酸 | 有益胎儿发育，预防贫血 |
适量食用豆类可帮助控制体重、降低胆固醇，并改善血糖水平。建议将豆类纳入日常饮食，搭配谷物或肉类，以提高营养吸收率。
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