【鹌鹑蛋的营养价值及功效】鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，因其体积小但营养密度高，备受推崇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善视力和促进新陈代谢。
以下是鹌鹑蛋的主要营养成分及功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 维生素A | 约250μg | 改善视力，保护皮肤 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进能量代谢 |
| 铁 | 约2.7mg | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.6mg | 增强免疫功能 |
总体来看，鹌鹑蛋适合日常食用，尤其适合儿童、孕妇及体弱者。但需注意适量，避免过量摄入胆固醇。
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