【鹌鹑蛋营养高还是鸡蛋营养高】鹌鹑蛋和鸡蛋都是常见的优质蛋白来源,但两者在营养成分上各有特点。从整体来看,鹌鹑蛋的营养密度更高,尤其在维生素和矿物质含量上表现更优。
以下是主要营养成分对比:
营养成分 | 鹤鹑蛋(100g) | 鸡蛋(100g) |
蛋白质 | 13g | 13g |
脂肪 | 10g | 11g |
维生素A | 250μg | 140μg |
维生素B12 | 6.7μg | 1.4μg |
铁 | 2.9mg | 1.8mg |
锌 | 1.2mg | 0.8mg |
总体而言,鹌鹑蛋在部分微量营养素上更具优势,适合需要补充营养的人群。但鸡蛋更易获取,价格也相对亲民。根据个人需求选择即可。
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