【干木耳怎么泡发】泡发干木耳是烹饪前的重要步骤，正确的方法能让木耳更柔软、口感更好。以下是几种常见且有效的泡发方式。
| 方法 | 步骤 | 优点 |
| 常温泡发 | 将干木耳放入清水中浸泡4-6小时，中途换水1-2次 | 简单易行，适合日常使用 |
| 热水泡发 | 用热水（约80℃）浸泡20-30分钟，无需长时间等待 | 快速有效，适合时间紧张时 |
| 食醋泡发 | 在水中加入少量食醋，可缩短泡发时间并去除杂质 | 有助于清洁和软化木耳 |
建议根据实际情况选择合适的方法，泡发后需彻底清洗干净再食用。
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