【鸽子蛋的营养价值及功效】鸽子蛋是一种营养丰富的食品，常被用于滋补和增强体质。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合体弱者、孕妇及术后恢复人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约2克 |
| 维生素A | 约150μg |
| 维生素B12 | 约2.5μg |
| 钙 | 约60mg |
| 铁 | 约1.5mg |
功效：
鸽子蛋具有补气养血、增强免疫力、促进伤口愈合等作用。适量食用可改善贫血、提高精力，并有助于身体恢复。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过量。
以上就是【鸽子蛋的营养价值及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
