【鸽子和什么一起炖汤最有营养】鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质，是滋补佳品。搭配不同的食材炖汤，能提升营养价值。以下是几种常见搭配及其功效总结：
| 食材 | 功效与营养特点 |
| 枸杞 | 补肝明目，增强免疫力 |
| 红枣 | 补气养血，改善睡眠 |
| 山药 | 健脾养胃，增强消化功能 |
| 莲子 | 安神养心，缓解疲劳 |
| 当归 | 活血调经，适合女性调理 |
建议根据个人体质选择搭配，如体质偏寒者可多用红枣、山药；气血不足者可加当归、枸杞。炖汤时注意火候，保持小火慢炖，以保留营养成分。
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