【荠菜的营养价值】荠菜是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含维生素C、膳食纤维、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善贫血。
以下是荠菜的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 27千卡 |
| 蛋白质 | 2.9克 |
| 脂肪 | 0.9克 |
| 碳水化合物 | 4.5克 |
| 膳食纤维 | 1.6克 |
| 维生素C | 38毫克 |
| 钙 | 294毫克 |
| 铁 | 1.6毫克 |
综上所述，荠菜是一种低热量、高营养的蔬菜，适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
以上就是【荠菜的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
