【银杏果的正确吃法和功效】银杏果，又称白果，是银杏树的果实，具有较高的药用价值和食用价值。正确食用银杏果能发挥其健康功效，但需注意方法。
| 项目 | 内容 |
| 主要功效 | 润肺止咳、活血化瘀、增强记忆力 |
| 食用方式 | 煮熟后食用，不可生吃 |
| 注意事项 | 每次不宜过多，儿童慎食；去皮去芯后烹饪更安全 |
| 常见做法 | 白果粥、白果炖鸡、糖炒白果 |
银杏果含有多种营养成分，如黄酮类物质和多糖，对心血管系统有益。但其种仁含少量有毒物质，必须充分加热后食用。建议每次不超过10颗，避免中毒风险。合理食用，才能充分发挥银杏果的营养价值。
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