【白莲须煲鸡蛋的营养价值】白莲须煲鸡蛋是一道传统食疗汤品，具有一定的营养价值和保健作用。它主要由白莲须与鸡蛋搭配炖煮而成，适合体质虚弱、失眠多梦者食用。
白莲须性味甘淡，有清心安神、养心益肾的功效；鸡蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质，能补充营养、增强体力。两者结合，有助于改善睡眠质量、缓解疲劳，并对心脏健康有益。
| 营养成分 | 说明 |
| 蛋白质 | 鸡蛋提供丰富优质蛋白 |
| 维生素B族 | 有助于神经功能调节 |
| 钙、铁、锌 | 促进骨骼和血液健康 |
| 清心安神 | 白莲须的中医功效 |
综上，白莲须煲鸡蛋不仅味道清淡，还具有一定的食疗价值，适合日常适量食用。
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