【扁豆的功效与作用】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还对人体有多方面的益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 有助于改善脾胃虚弱、消化不良等问题。 |
| 补气养血 | 含有丰富的蛋白质和铁元素，适合气血不足者食用。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用。 |
| 降低胆固醇 | 含有膳食纤维，有助于调节血脂。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提高身体抵抗力。 |
扁豆可煮粥、炖汤或炒食，是日常饮食中不可多得的营养食材。合理食用，能有效促进身体健康。
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