【红烧对虾的做法】红烧对虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 对虾、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、水淀粉 |
| 处理对虾 | 去壳去虾线，洗净备用 |
| 烫煮对虾 | 热锅凉油，放入对虾炒至变色后盛出 |
| 炒香调料 | 加入葱姜蒜爆香，加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒 |
| 烧制入味 | 放入对虾翻炒均匀，小火焖煮5分钟 |
| 收汁勾芡 | 淋入水淀粉，收汁至浓稠即可出锅 |
红烧对虾色泽红亮，味道咸甜适中，适合搭配米饭食用。掌握好火候和调味比例，就能做出美味可口的红烧对虾。
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