【人多久不吃饭会饿死】人体在停止进食后，能量来源由体内储存的糖原、脂肪和蛋白质逐步消耗。一般情况下，成年人在完全断食的情况下，大约1到2周会因营养耗尽而出现生命危险，但具体时间因人而异。
以下是不同阶段的简要说明：
| 时间段 | 身体状态 |
| 0–24小时 | 糖原开始消耗，血糖下降 |
| 24–72小时 | 脂肪分解供能，进入酮体状态 |
| 3–7天 | 蛋白质开始分解，肌肉流失 |
| 7–14天 | 营养严重不足，器官功能衰退 |
| 14天以上 | 危及生命，可能死亡 |
总体而言，长期不进食会导致身体机能衰竭，最终危及生命。建议保持规律饮食，避免极端节食。
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