【胡萝卜炒鸡蛋怎么做】胡萝卜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合快速制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：胡萝卜一根、鸡蛋2-3个、盐、食用油、葱花（可选） |
| 2 | 胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀 |
| 3 | 热锅倒油，先将鸡蛋炒至半熟后盛出备用 |
| 4 | 再次加油，放入胡萝卜丝翻炒至变软 |
| 5 | 加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀 |
| 6 | 最后加盐调味，撒上葱花即可出锅 |
这道菜口感爽脆，营养丰富，适合早餐或晚餐。操作简单，非常适合忙碌时快速烹饪。
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