【小苏打是碳酸氢钠吗】小苏打是生活中常见的物质，常用于烘焙和清洁。很多人会问：“小苏打是碳酸氢钠吗？”答案是肯定的。
总结：
小苏打的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种白色晶体状物质，具有弱碱性。它在食品中作为膨松剂使用，在日常生活中也有多种用途。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色粉末或晶体 |
| 特性 | 弱碱性、易溶于水 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、中和酸性 |
综上所述，小苏打确实就是碳酸氢钠，两者是同一物质的不同名称。
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