【菠菜子的功能与作用】菠菜子，又称菠菜籽，是菠菜植物的种子，具有多种营养价值和健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质，常用于食疗和保健。
| 功能与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含铁、钙、维生素A和C，有助于增强体质 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化物质，帮助提高身体抵抗力 |
| 改善贫血 | 铁含量高，有助于预防和改善缺铁性贫血 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平 |
综上所述，菠菜子不仅营养丰富，还对身体健康有多方面的好处。合理食用，可为日常饮食增添健康价值。
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