【黄瓜鸡蛋水饺的做法】黄瓜鸡蛋水饺是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：黄瓜、鸡蛋、面粉、盐、葱花、食用油等。 |
| 2 | 面粉加水揉成面团，醒发30分钟。 |
| 3 | 黄瓜切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分；鸡蛋炒熟备用。 |
| 4 | 将黄瓜丝、鸡蛋、葱花混合，加盐和少许油拌匀。 |
| 5 | 面团擀成薄皮，包入馅料，捏成饺子形状。 |
| 6 | 烧水后下饺子，煮至浮起即可捞出。 |
此做法保留了食材的原味，口感鲜嫩，适合日常食用。
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