【维生素C的作用和功效是哪些】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还参与多种生理功能。
| 作用与功效 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，减缓细胞损伤 |
| 增强免疫力 | 促进白细胞活动，提高抗病能力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 提高铁吸收 | 促进非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 改善心血管健康 | 降低胆固醇，保护血管内皮 |
| 缓解疲劳 | 参与能量代谢，减少身体疲劳感 |
适量补充维生素C对健康有益，但过量可能引起腹泻或结石风险。日常可通过水果和蔬菜摄取。
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