【草菇的营养价值是什么】草菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。
以下是草菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约22千卡 |
| 蛋白质 | 2.2克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 3.1克 |
| 膳食纤维 | 1.5克 |
| 维生素B1 | 0.18毫克 |
| 维生素B2 | 0.16毫克 |
| 维生素C | 4.7毫克 |
| 钾 | 339毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
综上所述，草菇是一种低热量、高纤维、富含多种维生素和矿物质的健康食材，适合日常饮食中适量摄入。
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