【鸡公煲配方】鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种调料和配菜炖煮而成的家常美食。其口味鲜香浓郁，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是鸡公煲的基本配方总结：
| 食材 | 用量 |
| 鸡肉（鸡腿或鸡胸） | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 辣椒酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法简述：
1. 鸡肉切块焯水去腥；
2. 热锅加油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒；
3. 加入调料和适量水，炖煮10分钟；
4. 加入蔬菜，继续炖煮至熟透即可。
鸡公煲可根据个人口味调整辣度和配料，口感丰富，值得一试。
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