【鲫鱼木瓜汤怎么做】总结:
鲫鱼木瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合产后调理或增强体质。制作时需注意选材新鲜、火候适中,以保留食材的营养和口感。
做法步骤:
步骤 | 内容 |
1 | 鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净,用厨房纸吸干水分。 |
2 | 木瓜去皮去籽,切成小块备用。 |
3 | 热锅凉油,将鲫鱼两面煎至微黄。 |
4 | 加入适量清水、姜片,大火煮开后转小火炖煮10分钟。 |
5 | 放入木瓜块,继续炖煮5-8分钟,至木瓜变软。 |
6 | 最后加盐调味即可。 |
提示: 可根据口味加入少许料酒去腥,或搭配红枣、枸杞增加风味。
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