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朝天椒和小米椒区别

2025-10-07 14:34:58

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2025-10-07 14:34:58

朝天椒和小米椒区别】朝天椒与小米椒都是常见的辣椒品种,但它们在外观、味道和用途上存在明显差异。以下是两者的主要区别总结:

特征 朝天椒 小米椒
外观 较长,尖端向上生长 短小,呈圆锥形
颜色 红色或橙红色 深红色或紫红色
辣度 较高 中等偏高
用途 常用于炒菜、做辣酱 多用于凉拌、火锅
种植地区 华南、西南地区 全国广泛种植

总体来看,朝天椒更适合需要强烈辣味的菜肴,而小米椒则因口感较柔和,常用于调味和点缀。

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