【豆豉的做法】豆豉是一种传统的发酵调味品，广泛用于中餐烹饪中。以下是制作豆豉的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黄豆、盐、辣椒粉、花椒、香叶 |
| 步骤1 | 黄豆浸泡一夜，煮熟后晾干 |
| 步骤2 | 将黄豆与盐、辣椒粉、花椒混合 |
| 步骤3 | 装入容器，密封发酵15-20天 |
| 注意事项 | 发酵过程中保持干燥，避免污染 |
豆豉风味独特，可直接食用或用于炒菜、炖汤。自制豆豉更健康，可根据口味调整配料比例。
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问 豆豉的做法
2025-10-07 20:36:43
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2025-10-07 20:36:43
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