【豆角炖排骨的做法】豆角炖排骨是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 排骨300克、豆角200克、姜片适量、蒜末适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、清水适量 |
| 步骤 | 1. 排骨焯水去血沫； 2. 热锅凉油，爆香姜蒜； 3. 加入排骨翻炒，加料酒、酱油调味； 4. 倒入清水煮沸后转小火炖1小时； 5. 加入豆角再炖10分钟，最后加盐调味即可 |
这道菜做法简单，适合家庭日常食用，既保留了食材的原味，又增加了风味层次。
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