【豆角怎样凉拌才好吃】凉拌豆角是一道清爽可口的家常菜，关键在于选材和调味。以下为凉拌豆角的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选豆角 | 选择新鲜、嫩绿、无虫害的豆角 |
| 2. 处理豆角 | 去两头，洗净后焯水30秒，捞出过冷水保持脆感 |
| 3. 调料搭配 | 建议用蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、糖等 |
| 4. 拌制 | 将调料与豆角混合均匀，静置5分钟更入味 |
凉拌豆角口感清脆，适合夏天食用，可根据个人口味调整调料比例。掌握好火候和调味，就能做出美味可口的凉拌豆角。
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