【吃生鸡蛋的功效与作用】生鸡蛋在一些饮食文化中被广泛食用，其营养丰富，但也存在一定的风险。以下是关于“吃生鸡蛋的功效与作用”的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，易于人体吸收 |
| 提供维生素 | 富含维生素A、D、E及B族维生素 |
| 增强体力 | 含有铁、锌等矿物质，有助于提高免疫力 |
| 改善皮肤 | 维生素E有助于皮肤健康 |
| 风险提示 | 可能携带沙门氏菌，引发食物中毒 |
虽然生鸡蛋营养丰富，但因卫生条件不达标或处理不当，可能带来健康隐患。建议在确保安全的前提下适量食用，并优先选择经过检验的合格产品。
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