【姜变绿了还能吃吗】生姜在存放过程中，有时会因受潮或氧化出现绿色斑点，这是正常现象。姜变绿通常是因为姜中的酚类物质发生氧化反应，生成一种叫“绿原酸”的物质，这种物质对人体无害。
总结：
| 问题 | 答案 |
| 姜变绿了还能吃吗？ | 可以吃，颜色变化不影响食用安全。 |
| 变绿的姜是否会有毒？ | 不会，是自然氧化反应，无毒。 |
| 变绿的姜能否继续使用？ | 可以，但建议去除变色部分，避免影响口感。 |
总之，姜变绿是正常现象，只要没有发霉或腐烂，一般可以放心食用。
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问 姜变绿了还能吃吗
2025-10-08 05:07:33
问题描述：
姜变绿了还能吃吗，这个怎么解决啊？快急疯了?
答推荐答案
2025-10-08 05:07:33
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