【芥疙瘩的营养价值】芥疙瘩，又称芥菜根，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维、钾以及多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
以下是芥疙瘩的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 27 千卡 |
| 蛋白质 | 1.3 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 5.9 克 |
| 膳食纤维 | 2.3 克 |
| 维生素C | 38 毫克 |
| 钾 | 260 毫克 |
综上所述，芥疙瘩不仅味道独特，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
以上就是【芥疙瘩的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
