【儿菜的营养价值及功效有哪些】儿菜，又称芥菜头，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它富含维生素C、膳食纤维、钙、钾等矿物质，具有清热解毒、助消化、增强免疫力等功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 45毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 2.3克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钙 | 120毫克 | 帮助骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 钾 | 300毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 600微克 | 保护视力，抗氧化 |
儿菜适合炒食、煮汤或凉拌，是日常饮食中不可多得的健康食材。合理食用有助于提升整体营养水平，增强身体抵抗力。
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