【吃什么补充乙醛脱氢酶】乙醛脱氢酶（ALDH）是人体代谢酒精的重要酶类，主要存在于肝脏中。当体内缺乏该酶时，饮酒后易出现脸红、恶心等“醉酒”反应。目前市面上并无直接补充乙醛脱氢酶的食品，但可通过饮食调节促进其活性。
| 食物类型 | 作用说明 |
| 富含维生素B族的食物 | 如全谷物、瘦肉，有助于提高酶活性 |
| 蔬菜和水果 | 如胡萝卜、柑橘类，富含抗氧化物质，保护肝功能 |
| 坚果与种子 | 含有健康脂肪和微量元素，支持肝脏代谢 |
| 咖啡与绿茶 | 含有咖啡因和茶多酚，可能增强代谢能力 |
建议保持健康饮食习惯，避免过量饮酒，以维护乙醛脱氢酶的正常功能。
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