【扣肉怎么蒸】蒸扣肉是一道传统家常菜，做法简单但讲究火候与调味。以下是蒸扣肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉，焯水去腥后切片或块 |
| 2 | 调制酱料：酱油、糖、料酒、姜蒜等混合 |
| 3 | 将肉片放入碗中，铺上葱姜，淋上调料 |
| 4 | 放入蒸锅，大火蒸1小时左右 |
| 5 | 出锅后翻扣在盘中，撒上葱花即可 |
蒸扣肉的关键在于选材和火候，肥而不腻是其特色。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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问 扣肉怎么蒸
2025-10-10 11:56:17
问题描述：
扣肉怎么蒸，这个怎么处理啊？求快回复！
答推荐答案
2025-10-10 11:56:17
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