【刺豚的营养价值是什么】刺豚，又称豪猪，是一种富含营养的动物性食品。其肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的食用价值和药用价值。
总结：
刺豚肉富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素，有助于增强体质、补血养颜。同时，其脂肪含量较低，适合健康饮食。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 增强体力 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进代谢 |
| 铁 | 约3毫克 | 补血 |
| 锌 | 约5毫克 | 提高免疫力 |
| 脂肪 | 约5克 | 低脂健康 |
刺豚肉可炖、炒、烤等多种方式烹饪，风味独特，是营养与美味兼具的食材。
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