【吃芫荽有什么好处】芫荽，又称香菜，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康益处。以下是它的主要营养价值和健康功效总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含维生素C、维生素K、钾和膳食纤维 |
| 抗氧化作用 | 含有抗氧化物质，有助于清除自由基 |
| 促进消化 | 可刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 降低血糖 | 部分研究显示可能有助于调节血糖水平 |
| 增强免疫力 | 维生素C有助于提高免疫系统功能 |
适量食用芫荽对身体有益，但部分人可能对其味道敏感或过敏，应根据个人情况调整摄入量。
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