【大肠杆菌怎么检测？】大肠杆菌（E. coli）是一种常见的肠道细菌，部分菌株可引起食物中毒。检测大肠杆菌的方法多样，可根据实际需求选择。
| 检测方法 | 原理 | 适用场景 |
| 培养法 | 将样本接种于选择性培养基，观察菌落形态 | 实验室常规检测 |
| PCR法 | 通过扩增特定基因片段进行快速检测 | 快速筛查、现场检测 |
| 免疫法 | 利用抗体与抗原结合进行检测 | 快速定性分析 |
| 生化试验 | 通过生化反应判断菌种特性 | 鉴别不同菌株 |
以上方法各有优缺点，培养法准确但耗时，PCR法灵敏度高，免疫法则操作简便。根据检测目的和条件，合理选择方法是关键。
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