【土豆牛肉汤的做法】土豆牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 土豆 | 2个（中等） |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 牛肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，大蒜切末。
3. 锅中加水煮沸，放入牛肉、洋葱、大蒜，炖煮1小时。
4. 加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟。
5. 最后加盐和黑胡椒调味即可。
这道汤口感醇厚，适合搭配米饭或面包食用。
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