【菊花脑是什么】菊花脑是一种常见的野生植物，属于菊科，广泛分布于中国南方地区。它常生长在田野、路边或山坡上，具有较强的适应性。菊花脑不仅可作为野菜食用，还具有一定的药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 菊花脑 |
| 学名 | Chrysanthemum morifolium |
| 科属 | 菊科 |
| 分布区域 | 中国南方地区 |
| 生长环境 | 田野、路边、山坡 |
| 可食部分 | 幼嫩茎叶 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 药用价值 | 清热解毒、明目降压 |
菊花脑口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。在一些地方，它也被用来制作茶饮，具有提神醒脑的作用。
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