【河豚鱼中毒】河豚鱼中毒是一种因食用含有毒素的河豚鱼而引发的急性食物中毒。其主要毒素为河豚毒素（TTX），毒性强且无特效解毒剂，严重时可导致呼吸衰竭甚至死亡。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 食用未经专业处理的河豚鱼，毒素未被破坏 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、呼吸困难、昏迷 |
| 致死因素 | 毒素影响神经系统，导致呼吸肌麻痹 |
| 预防措施 | 仅食用经过合法认证的河豚鱼制品，避免自行加工 |
河豚鱼中毒具有突发性和危险性，应引起高度重视。一旦出现中毒症状，应立即就医。
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