【黑小麦有哪些功效与作用】黑小麦是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它在中医中被认为具有补肾益气、养肝明目的作用。现代研究也表明，黑小麦有助于调节血糖、降低胆固醇，并增强免疫力。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补肾益气 | 增强体质，改善疲劳 |
| 调节血糖 | 含有丰富膳食纤维，有助于稳定血糖 |
| 降低胆固醇 | 富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康 |
| 增强免疫力 | 含多种抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 养肝明目 | 含维生素A和E，对眼睛和肝脏有益 |
综上，黑小麦不仅营养全面，还具有多种健康功效，适合日常食用。
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