【番茄炒土豆会中毒吗】番茄和土豆都是常见食材，但两者是否能一起食用？是否存在中毒风险？
总结：
番茄炒土豆一般不会中毒，但需注意以下几点：
1. 维生素C影响：番茄中的维生素C可能促进土豆中龙葵素的释放，但正常烹饪下不会达到中毒剂量。
2. 龙葵素含量：土豆若发芽或变绿，龙葵素含量升高，应避免食用。
3. 适量食用：少量搭配无碍健康，过量可能引起不适。
| 项目 | 说明 |
| 是否中毒 | 一般不会中毒 |
| 风险因素 | 土豆发芽、变绿，过量食用 |
| 建议 | 确保土豆新鲜，合理搭配食用 |
综上，番茄炒土豆是安全的，但应注意食材的新鲜度与适量原则。
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