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大豆的营养价值有哪些

2025-10-11 04:34:33

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2025-10-11 04:34:33

大豆的营养价值有哪些】大豆是一种营养丰富的植物性食物,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是其主要营养价值的总结:

营养成分 含量(每100克) 功效
蛋白质 约36克 增强肌肉,维持身体组织
膳食纤维 约15克 促进消化,预防便秘
约138毫克 强健骨骼,预防骨质疏松
约2.7毫克 防止贫血,增强免疫力
维生素B族 含多种B族维生素 支持能量代谢

大豆还含有丰富的异黄酮,有助于调节激素平衡,降低心血管疾病风险。建议日常适量食用,如豆浆、豆腐或豆制品,以发挥其最大营养价值。

以上就是【大豆的营养价值有哪些】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。