【醋的功效与作用是什么】醋是一种常见的调味品，不仅在烹饪中广泛应用，还具有多种健康功效。以下是醋的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收 |
| 降低血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用 |
| 护肤美容 | 外用可清洁皮肤，内服可改善肤质 |
| 降脂减肥 | 有助于脂肪代谢，辅助控制体重 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可预防细菌感染 |
醋虽好，但不宜过量饮用，尤其胃酸过多或胃溃疡患者应慎用。合理使用醋，可为健康带来积极作用。
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