【野菜马兰头的功效和作用是什么】马兰头是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，常用于清热解毒、凉血止血。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 凉血止血 | 对于便血、鼻血等有一定辅助治疗作用 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维含量高，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平 |
综上所述，马兰头不仅是一种美味的野菜，还具有多种健康益处，适合日常食用。
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