【辣椒油31种香料配方】辣椒油是中式烹饪中常见的调味品，其风味取决于所选用的香料。以下为一份常见的31种香料配方总结：
| 香料名称 | 作用 |
| 花椒 | 增加麻味 |
| 八角 | 增添香气 |
| 桂皮 | 增强香味 |
| 香叶 | 提升风味 |
| 干辣椒 | 主要辣味来源 |
| 芝麻 | 增加香气与口感 |
| 葱段 | 提鲜 |
| 姜片 | 去腥增香 |
| 大蒜 | 增香提味 |
| 花椒粉 | 辅助麻味 |
| 白胡椒 | 增加辛香 |
| 草果 | 增强香气 |
| 丁香 | 提香 |
| 小茴香 | 增香去腻 |
| 陈皮 | 增加层次感 |
| 红枣 | 增加甜味 |
| 红糖 | 调和辣味 |
| 花生 | 增加口感 |
| 芝麻油 | 增香润口 |
| 香菜籽 | 增香 |
| 黄豆酱 | 增加咸香 |
| 酱油 | 调味增色 |
| 盐 | 基础调味 |
| 醋 | 增酸味 |
| 蒜蓉 | 增香提味 |
| 花椒油 | 强化麻味 |
| 香葱 | 提鲜 |
| 花椒粒 | 增麻味 |
| 芝麻酱 | 增香浓稠 |
| 辣椒粉 | 辅助辣味 |
| 香油 | 增香 |
以上香料可根据个人口味灵活搭配，制作出风味独特的辣椒油。
以上就是【辣椒油31种香料配方】相关内容，希望对您有所帮助。
