【黄鳝功效是什么】黄鳝是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合体质虚弱或需要补血的人群食用。
以下是黄鳝的主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强体力 | 富含蛋白质和氨基酸，能增强体力和免疫力 |
| 清热解毒 | 性温味甘，有清热解毒、滋阴补肾的作用 |
| 促进伤口愈合 | 含有丰富的锌元素，有助于伤口修复 |
| 调节血糖 | 对糖尿病患者有一定辅助调节作用 |
综上所述，黄鳝不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效，适合日常适量食用。
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