【溶菌酶的作用】溶菌酶是一种天然存在于人体体液和分泌物中的酶，具有较强的抗菌作用。它主要通过破坏细菌细胞壁的结构来发挥杀菌效果，尤其对革兰氏阳性菌有显著作用。
| 作用机制 | 溶菌酶能水解细菌细胞壁中的肽聚糖层，导致细胞破裂 |
| 适用对象 | 主要针对革兰氏阳性菌，对部分阴性菌也有一定效果 |
| 优点 | 天然、安全、不易产生耐药性 |
| 缺点 | 对真菌和病毒无效，对某些细菌作用有限 |
溶菌酶在医学上常用于治疗感染性疾病，同时在食品工业中也广泛用于延长保质期。其天然特性使其成为一种理想的抗菌剂。
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